通用脂肪测试仪CEM

通用脂肪测试仪CEM

仪器简介

ORACLE通用脂肪测试仪采用CEM新一代的NMR**技术，可以将样品中脂肪氢质子完全分离，通过NMR信号直接检测脂肪含量。基于物理学方法，此类NMR直接检测技术*参考化学法检测结果，*新建方法，对于不同的样品*区分方法，*校准。

仪器的详情（建议包括 仪器介绍、仪器原理、基本参数、相关标准、应用领域、应用案例）

通用脂肪测试仪（ORACLE）是CEM新一代核磁**检测技术——专门针对脂肪氢核的分离检测技术，追赶目前普通NMR二次自旋回波共振技术，无法实现的直接脂肪检测能力。通用脂肪测试仪（ORACLE）可在NMR信号中分离出脂肪氢核进行检测计算，不再需要为不同的样品 建立不同的方法。美国CEM的革命性重大技术进步ORACLE 全新脉冲**方法， 可快速精确地分析0.01%－99.99%脂肪含量，30s一次完成脂肪数据的**精确测定，适用很多形态的样品，如：液体、固体、浆体、凝固体，且不受样品均匀性和表面特性如：色度、颜色、冰晶和质地的影响。*样品标定，*有毒，多快好省。

通用脂肪测试仪（ORACLE）相关标准

现已被美国标准AOAC认证为测量乳品和肉类中水分、固体物和脂肪含量的标准方法,乳品PVM1:2004,肉类PVM1:2003。同时符合美国FDA标准、AOAC 2008.06 方法和ASTMD 4643方法。此方法为CEM*创**

通用脂肪测试仪（ORACLE）应用领域

质检局（CIQ）：样品复杂，种类较多，有效提高检测时间，结果精确

乳制品企业：酸奶、奶粉、奶油、奶酪、冰淇淋

食品研发：适用于各种类型样品脂肪检测，*建立标准曲线

宠物食品：谷物、肉类制品、干湿宠物食品

进出口食品企业：快速精确测定脂肪含量

通用脂肪测试仪（ORACLE）应用范围：

鳕鱼、三文鱼、奶油、牛奶、酸奶、热狗、生猪肉、生熟鸡肉、火鸡肉、熟火腿、碎牛肉、香肠、培根、加工奶酪、鲜奶酪、黄油、冰淇淋混料、调味料、蛋黄酱、炼乳、奶油干酪、牛奶巧克力、咸饼干、薯片、面条、乳清粉、狗粮、全脂奶粉、婴 幼  儿奶 粉 、奶油奶粉、咖啡奶油、酱油、脱脂奶粉、低脂奶粉、小麦粉、鸡饲料、加工肉制品、蛋清、鸭肉、鹿肉、羊肉、混合食品

通用脂肪测试仪（ORACLE）优势总结

系统简单，一机多用

一台机器可以检测任何类型样品

替代多种操作复杂的脂肪检测方法

操作简单，*易损易耗件更换

准确性更高，*新建方法

高分辨率NMR技术检测精度更高

*新建方法，直接检测

*标定

无任何化学

30秒快速检测脂肪结果